消息面上 ，2025年3月25日至27日 ，第112届全国糖酒商品交易会将在四川成都举行 。作为重要食品行业会议，糖酒会一直备受市场所关注，其也常被称作食品酒类行业的“晴雨表 ” 。本次糖酒会首次设立“AI设备专区 ” ，将系统展示AI在食品机械领域的创新融合与技术应用。此外 ，14号展馆将推出“健康食品及科技服务”特色展区。这是糖酒会首次以“健康”与“科技 ”为主题设立展区，响应国家卫生健康委持续推进“体重管理年 ”行动 、普及健康生活方式的号召 。
今日盘面上 ，食品ETF（159862）盘中表现稳健 ，收盘涨幅达175% 。成份股方面，百润股份涨超6% 、古井贡酒与山西汾酒股价涨幅均超5% ，青岛啤酒涨超4%。天味食品、泸州老窖、千禾味业 、重庆啤酒 、今世缘、涪陵榨菜 、水井坊跟涨超3% 。
东兴证券表示 ，白酒板块2024年三季报显示业绩普遍承压，收入利润增速下滑 ，高端酒表现相对平稳 ，次高端和地产酒分化加剧，反映行业下行周期中龙头酒企市占率提升 。国家出台降准降息等政策刺激经济 ，食品饮料行业有望迎来景气拐点 ，经济复苏将带动需求改善，春节旺季成验证期。看好未来国家政策在消费环境 、交易环境、政策环境方面的改革推动 。特别是餐饮消费，随着方案落实 ，旅游 、商圈购物 、线下体验等消费得到提振 ，对餐饮消费将会有明显的拉动 。同时预期各地方的消费补贴也会加大餐饮的补贴力度，对餐饮行业将有积极的帮助。
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风险提示：基金有风险 ，投资需谨慎 。
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